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　　蛤粉炒：将净制或切制后的药物与蛤粉同炒的方法。 ·[药物每100kg，用蛤粉30～50kg]

　　目的：①使药物质地酥脆，便于粉碎和制剂;

　　②降低药物滋腻之性，矫正不良气味;

　　③增强某些药物清热化痰作用。

　　方法：将研细过筛的蛤粉置热锅中，中火加热至滑利易翻动时，投入药物翻炒至膨胀鼓起，

　　内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉。

　　注意事项┍①胶块切成丁，大小分档，分别炒制;

　　┝②蛤粉炒时应适当控制火力，防止焦糊或烫僵;

　　┝③下锅后应快速翻动，防止粘连，造成不圆整;

　　┕④炒制同种药物，蛤粉可反复使用，直至颜色加深后及时更换。

　　【阿胶】马科动物驴的皮经煎煮、浓缩制成的固体胶。 ·[用量均为30～50kg/每100kg阿胶]

炮制品	操作要点	炮制作用及应用
阿胶丁	取阿胶块，置文火上烘软，切成小方块	生用长于滋阴补血，用于血虚痿黄，眩晕心悸，心烦失眠，虚风内动，温燥伤肺，干咳无痰。
蛤粉炒	蛤粉加热至灵活状态，投入分档的阿胶丁，翻烫至鼓起呈圆球状内无溏心	降低滋腻之性，矫味，蛤粉炒善于补肺润燥，用于阴虚咳嗽，久咳少痰或痰中带血。烫后质地酥脆，宜入丸散
蒲黄炒	蒲黄炒至微变色，投入分档的阿胶丁，翻炒至鼓起呈圆球状，内无溏心	蒲黄炒止血安络力强，多用于阴虚咯血，崩漏，便血。