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2013执业中药师中药炮制辅导：影响饮片质量的因素
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影响饮片质量的因素 |
软化 |
切制 |
干燥 |
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连刀(拖胡须) |
药材外部含水过多 |
刀具不锋利 |
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掉边与炸心 |
药物内外软硬度不一致 |
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败片(破碎、厚薄不均匀) |
药材软化不良 |
切制技术欠佳或刀具安装不好 |
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翘片 |
浸泡时间过长，内部含水过多 |
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皱纹片(鱼鳞片) |
软化不足，药材硬度过大 |
刀具不锋利或刀具与刀床不吻合 |
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变色与走味 |
浸泡时间过长，药物成分损失 |
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干燥不及时或干燥方法不当 |
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油片(走油) |
药物伤水或软化时温度过高 |
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干燥不及时 |
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发霉 |
浸泡过度 |
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干燥不透或未散尽热量即收贮 |
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