2014年初级药师考试辅导：天然药化（9）
 

　　(二)甾体皂苷

　　甾体皂苷：是一类由螺甾烷类化合物衍生的寡糖苷。

　　皂苷具有降血脂、降血糖、抗菌、抗癌、杀灭钉螺及扩张冠脉等活性。例如，菝葜皂苷具显著的抗真菌作用;蜘蛛报蛋皂苷具有较强的杀螺活性;重楼中的皂苷对P350、L1210 KB细胞均有抑制作用;地奥心血康，用以治疗冠心病、心绞痛等病症。

　　1.甾体皂苷的结构与分类

　　(1)甾体皂苷元的结构特征：甾体皂苷元由27 个碳原子 组成，共有A、B、C、D、E、F六个环，E环与F环以螺缩酮形式连接，共同组成螺甾烷 。

　　(2)甾体皂苷的类型：依照螺甾烷结构中F环的环合状态，可将其分为：螺甾烷醇类、异螺甾烷醇类和呋甾烷醇 类型。

　　从纤细薯蓣的新鲜根茎中分离出的是呋甾烷醇类型的原薯蓣皂苷，根茎经长时间的放置后，其主要成分是异螺甾烷醇型的薯蓣皂苷。

　　2.皂苷的理化性质

　　(1)性状：皂苷分子量较大 ，不易结晶，多为无色、白色无定形粉末和吸湿性。多数皂苷具苦和辛辣味，对人体黏膜有刺激性。

　　(2)溶解性：多数皂苷极性较大 ，一般可溶于水，易溶于热水、稀醇。次级皂苷在水中溶解度降低 ，易溶于醇、丙酮、乙酸乙酯等。甾体皂苷元 易溶于石油醚、氯仿、乙醚等亲脂性有机溶剂 。

　　(3)表面活性：皂苷水溶液经强烈振摇能产生持久性泡沫 ，且不因加热而消失，这是因为皂苷分子内亲水性的糖和亲脂性的苷元部分达到平衡状态 ，所显示的降低水溶液表面张力作用所致。但也有些皂苷起泡性不明显。

　　(4)溶血性 ：皂苷的水溶液大多数能破坏红细胞而有溶血作用 。

　　溶血指数：是指在一定条件下能使血液中红细胞完全溶解的最低皂苷溶液浓度 。

　　皂苷溶血原因：多数皂苷与血红细胞壁上的胆固醇生成不溶于水的复合物沉淀，破坏了血红细胞的正常渗透性，致使细胞内渗透压增加而发生崩裂，从而导致溶血现象 。呋甾烷醇类皂苷如原菝葜皂苷因不能和胆固醇生成分子复合物，故不具有溶血性质。

　　A型题：

　　没有溶血作用的皂苷是(　)

　　A.三萜皂苷

　　B.人参总皂苷

　　C.甾体皂苷

　　D.单糖链皂苷

　　E.双糖链皂苷

　　『正确答案』B

　　『答案解析』以上答案中人参总皂苷没有溶血现象。

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