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　　皂苷的显色反应

　　Liebermann反应：样品溶于乙酐，加浓硫酸，发生一系列的颜色变化呈黄-红-蓝-紫-绿，最后退色。

　　醋酐-浓硫酸(Liebermann-Burchard)反应：可用以区别甾体皂苷和三萜皂苷，甾体皂苷最后呈蓝绿色，三萜皂苷最后呈红色或紫色。

　　氯仿-浓硫酸反应：样品溶于氯仿，加入浓硫酸后，氯仿层呈红色或蓝色，硫酸层显绿色荧光。

　　三氯醋酸反应：将甾体皂苷样品的氯仿溶液滴在滤纸上，加三氯醋酸试剂，加热至60℃，生成红色渐变为紫色。在同样条件下，三萜皂苷必须加热到100℃才能显色，用于区分三萜皂苷和甾体皂苷。

　　五氯化锑反应：样品溶于氯仿或乙醇，点于滤纸上，喷以五氯化锑氯仿液，60～70℃加热，显蓝色、灰蓝色或灰紫色。

　　芳香醛-硫酸/高氯酸反应：芳香醛多用香草醛或对-二甲氨基苯甲醛。其中以香草醛应用最为普遍，且显色灵敏。

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