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　　2013执业中药师中药鉴定辅导：果实种子类中药(2)

　　第十章果实种子类中药(2)

　　常用药材

　　一、地肤子 3

　　蓼科植物地肤的干燥成熟果实。

　　扁球状五角星形，外被宿存花被，表面灰绿色或浅棕色。种子扁卵形，黑色。

　　二、五味子 1

　　木兰科植物五味子的干燥成熟果实。习称“北五味子”。主含木脂素类成分;挥发油;有机酸;糖类。

性状	不规则的圆球形或扁球形。表面紫红色或暗红色，有的表面呈黑红色或出现“白霜”，皱缩，显油性。内含种子l～2粒，呈肾形，表面棕黄色，有光泽。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，微辛、微苦。
显微	横切面：①外果皮细胞壁稍厚，外被角质层，散有油细胞。②中果皮薄壁细胞中散有小型外韧型维管束。③内果皮为1列小方形薄壁细胞。④种皮最外层为l列径向延长的石细胞，呈栅栏状，壁厚，最内侧的石细胞形状不规则，壁较薄；石细胞下方为数列较小的薄壁细胞，种脊部位有维管束；油细胞层为1列径向延长的油细胞。⑤胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒。
显微	粉末：①种皮外层细胞石细胞表面观呈多角形，壁厚；种皮内层石细胞不规则，壁稍厚②果皮表皮细胞有角质线纹，散有油细胞。③胚乳细胞多角形，内含脂肪油滴和糊粉粒。

　　南五味子：木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实。“南五味子”较小。表面棕红色至棕色，干瘪，皱缩，果肉常贴与于种子上。

　　三、葶苈子 2

　　十字花科植物独行菜或播娘蒿的干燥成熟种子。前者习称“北葶苈子”，后者习称“南葶苈子”。

　　南葶苈子含槲皮素、葶苈子苷、卫矛苷等;北葶苈子含芥子苷、强心成分、挥发油、脂肪油等。

　　性状：“北葶苈子”呈扁卵形。一端钝圆，另一端渐尖而微凹，凹处可见白色小点(种脐)。表面棕色或红棕色;味微辛，遇水黏滑性较强。

　　“南葶苈子”呈长圆形而略扁。外表棕色或红棕色，一端钝圆，另一端近截形。气微，味微辛，略有黏性。破碎后富油性。

　　检查：膨胀度。南葶苈子不低于3，北葶苈子不低于12。

　　四、木瓜 1

　　蔷薇科植物贴梗海棠干燥近成熟果实。习称“皱皮木瓜”。以安徽宣城的宣木瓜质量最好。

　　采收加工：夏秋两季果实黄绿时采摘，置沸水中烫至外皮灰白色，对半纵切，晒干。

性状	为纵剖对半的长圆形。外表面紫红色或红棕色，有多数不规则的深皱纹；剖面边缘向内卷曲，果肉红棕色。种子扁长三角形，似橘核而稍大，红棕色。质坚实。气微清香，味酸。
显微	注意：外果皮为石细胞层。
纯度检查：酸度，pH值应为3.0～4.0。

　　五、山楂 1

　　蔷薇科植物山楂或山里红的干燥成熟果实。

　　性状鉴别：多为圆形横切片。外皮红色，有细皱纹和灰白色的小点。果肉深黄色至浅棕色。气微清香，味酸微甜。

　　显微鉴别：山里红果实横切面注意：含有淀粉粒及草酸钙簇晶。

　　六、苦杏仁 1

　　蔷薇科植物山杏、东北杏、西伯利亚杏及杏的干燥成熟种子。

　　成分：①含有效成分苦杏仁苷。苦杏仁苷经水解后产生氢氰酸、苯甲醛及葡萄糖。②苦杏仁酶。③脂肪油。

性状	扁心脏形。顶端尖，基部钝圆，肥厚，左右不对称。表面黄棕色至深棕色，尖端一侧边缘有一短线形种脐，基部有椭圆形合点，种脐与合点之间有深色的线形种脊。种皮薄，子叶2枚，乳白色，富油性。气微，味苦
显微	种子横切面：①种皮的表皮为1列薄壁细胞，散有近圆形的橙黄色石细胞，突出表皮之外。②外胚乳为一薄层颓废细胞。③内胚乳为1至数层方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油。④子叶薄壁细胞多角形，含糊粉粒及脂肪油。
纯度检查：酸败度，过氧化值不超过0.11%