2013执业中药师中药鉴定辅导:花类中药
第九章 花类中药
概述
花类中药通常包括完整的花、花序或花的某一部分。
完整的花有的是已开放的,如洋金花、红花;
有的是尚未开放的花蕾,如辛夷、丁香、槐米、金银花;
药用花序亦有的是采收未开放的,如款冬花;
有的要采收已开放的,如菊花、旋覆花;
而夏枯草实际上采收的是带花的果穗。
药用仅为花的某一部分的,如西红花系柱头,莲须系雄蕊,玉米须系花柱,松花粉、蒲黄等则为花粉粒等。
显微鉴别 |
一般只作表面制片和粉末制片。 |
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苞片和萼片 |
与叶片构造相似。以观察表面观为主。 |
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花瓣 |
构造变异较大。丁香有油室;红花有管状分泌细胞。 |
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雄蕊 |
包括花丝和花药两部分。注意花粉粒的形状、大小、外表纹理,萌发孔的类型、数目。 |
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雌蕊 |
包括子房、花柱和柱头。西红花柱头入药 |
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花梗和花托 |
相当于草质茎。 |
常用中药
一、辛夷 1
木兰科植物望春花、玉兰或武当玉兰的干燥花蕾。主含挥发油、木脂素以及生物碱类。
性状 |
望春花:长卵形,似毛笔头。基部常具木质短梗,梗上有类白色点状皮孔。苞片2~3层,每层2片,苞片外表面密被灰白色或灰绿色有光泽的长茸毛,内表面类棕色,无毛。花被片9。雄蕊和雌蕊多数,呈螺旋状排列与花托上。体轻,质脆。气芳香,味辛、凉而稍苦。 玉兰:苞片外密被灰白色或灰绿色茸毛,同望春花。 武当玉兰:苞片外密被淡黄色或淡黄绿色茸毛。 |
显微 |
粉末:非腺毛多,散在,多碎断;石细胞多成群,有分支状的(厚朴、黄柏、秦皮、辛夷);油细胞众多。 |
二、槐花 2
豆科植物槐的干燥花及花蕾。前者习称“槐花”,后者习称“槐米”。主含黄酮类成分。
槐花:完整者花萼钟状,黄绿色,先端5浅裂,花瓣5。气微,味微苦。
槐米:呈卵形或椭圆形,体轻,质松脆。无臭,味微苦涩。
显微:花粉粒3个萌发孔。气孔不定式
三、丁香 1
桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。主产于坦桑尼亚、印度尼西亚、马来西亚以及东非沿岸国家。
通常当花蕾由绿色转红时采摘,晒干。
主含挥发油,油中主要成分为丁香酚。
性状 |
呈研棒状。花冠圆球形,花瓣4,覆瓦状抱合,棕褐色至褐黄色,花瓣内为雄蕊和花柱。萼筒圆柱状,略扁,红棕色或棕褐色,上部有4枚三角状的萼片,十字状分开。质坚而重,富油性。气芳香浓烈,味辛辣,有麻舌感。入水则萼管垂直下沉。 |
显微 |
萼筒中部横切面:表皮细胞1列,外被角质层。皮层外侧有椭圆形油室,内侧有20~50个周韧性维管束断续排列成环。维管束环内侧为数列薄壁组织组成的通气组织。草酸钙簇晶。 粉末:纤维梭形;花粉粒众多,极面观三角形,赤道面观双凸镜形,具3副合沟;草酸钙簇晶极多;油室多破碎。 |
理化 |
①氯仿浸液2~3滴滴于载玻片上,速加3%NaOH的NaCl饱和液1滴,加盖玻片,不久,即有簇状细针形丁香酚钠结晶产生。② 取切片直接滴加碱液,加盖玻片,可见油室内有丁香酚钠结晶形成。 |
药材以完整、个大、油性足、颜色深红、香气浓郁、入水下沉者为佳。 |
四、洋金花 2
茄科植物白花曼陀罗的干燥花。主含生物碱类,如东莨菪碱、莨菪碱。
性状 |
多皱缩成条状。花萼呈筒状,长为花冠的2/5,灰绿色或灰黄色,先端5裂;花冠喇叭状,顶端5浅裂,裂片先端有短尖,短尖下有明显的纵脉纹3条,两裂片之间微凹,雄蕊5, 花丝贴生于花冠筒;雌蕊1,柱头棒状。烘干品质柔韧,气特异;晒干品质脆,气微,味微苦。 |
显微 |
粉末淡黄色。花粉粒呈类球形或长圆形,外壁有条状雕纹,自两极向四周呈放射状排列。腺毛头部1~5个细胞,柄1~5个细胞。花丝基部非腺毛粗大,1~5个细胞。草酸钙砂晶 |
理化 |
粉末乙醇提取物,加硫酸,搅拌后滤过,滤液加氨试液呈碱性,再用氯仿2ml振摇提取,分取氯仿层蒸干,加发烟硝酸,蒸干得黄色残渣,冷后加乙醇制KOH试液,显深紫色,渐变为暗红色,再加固体KOH,则紫色复现。(莨菪烷类生物碱) |
五、金银花 1
忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或带初开的花。主含有机酸类(绿原酸)、黄酮类(木犀草素)、挥发油类以及肌醇和皂苷。
性状 |
呈棒状,上粗下细,略弯曲。表面黄白色或绿白色(贮久色渐深),密被短柔毛。花萼绿色,先端5裂。开放的花花冠呈筒状,先端二唇形。雄蕊5,附于筒壁,雌蕊1,子房无毛。气清香,味淡微苦。 |
显微 |
粉末浅黄色。①花粉粒众多,球形,外壁具细刺状突起,萌发孔3个。②腺毛有两种,一种头部呈倒圆锥形,另一种头部呈倒三角形,较小。③非腺毛为单细胞,有两种:一种长而弯曲,壁薄,有微细疣状突起;另一种较短,壁稍厚,具壁疣,有的具单或双螺纹。 |
安全性检测:重金属及有害元素。 |
山银花:忍冬科植物灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬或黄褐毛忍冬的干燥花蕾或带初开的花。
灰毡毛忍冬:呈棒状,稍弯曲。表面绿棕色至黄白色。质稍硬,手捏之略有弹性。
红腺忍冬:表面黄白至黄棕色,无毛或疏毛。
华南忍冬:萼筒和花冠密被灰白色毛,子房有毛。
黄褐毛忍冬:花冠表面淡黄棕色或黄棕色,密被黄色茸毛。
六、款冬花 2
菊科植物款冬的干燥花蕾。
呈长圆棒状。常2~3个花序连在一起,习称“连三朵”。花头外面被有多数鱼鳞状苞片,苞片外表面紫红色或淡红色,内表面密被白色絮状茸毛。体轻,撕开后可见白色丝状绵毛。气清香,味微苦而辛.
七、菊花 1
菊科植物菊的干燥头状花序。药材按产地和加工方法分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”。主含绿原酸、挥发油、生物碱及黄酮类
性状 |
亳菊:倒圆锥形。总苞碟状,草质,黄绿色。舌状花,劲直上指,散生金黄色腺点。管状花多数,两性,位于中央,常为舌状花所隐藏,黄色,顶端5齿裂。气清香,味甜微苦 滁菊:不规则球形或扁球形。舌状花类白色,不规则扭曲,可见淡褐色腺点,管状花大多隐藏。苞片淡褐色或灰绿色 贡菊:扁球形或不规则球形。舌状花白色或类白色,斜生,上部反折,通常无腺点。管状花少,外露。 杭菊:碟形或扁球形。舌状花类白色或黄色,平展或微折叠,彼此粘连,无腺点。管状花多数,外露。 |
八、 红花 1
菊科植物红花的干燥花。花冠由黄变红时采摘。主含黄酮类(红花苷、红花醌苷)、色素类等
性状:为不带子房的管状花,花冠红黄色或红色,花冠筒部细长,上部5裂,裂片狭线形。雄蕊5,花药黄色,聚合成筒状。柱头长圆柱形,顶端微分叉。微有香气,味微苦。花浸水中,水染成金黄色,花不褪色。
显微:花粉粒圆球形或椭圆形,外壁有刺齿及疣状雕纹,萌发孔3个。分泌细胞长管道状纵向连接,充满黄棕色至红棕色分泌物。花冠顶端细胞分化成乳头状绒毛。柱头及花柱上部表皮细胞分化成圆锥形单细胞毛。
理化:①浸渍过夜,溶液显金黄色,而花不退色。滤过,残渣加10%碳酸钠溶液,浸渍,滤过。滤液加醋酸使成酸性,即发生红色沉淀;② 乙醇浸液中悬挂一滤纸条,5分钟后把滤纸条放入水中,立即取出,滤纸条上部显淡黄色,下部显淡红色(红花苷)
九、蒲黄 1
香蒲科植物水烛香蒲、东方香蒲或同属其他植物的干燥花粉。主含黄酮类(香蒲新苷)
采收:夏季采收蒲棒上部的黄色雄花序,晒干后碾轧,筛取花粉。带有雄花的花粉,即为“草蒲黄”。
性状 |
蒲黄:为鲜黄色粉末。体轻,放水中则漂浮水面。手捻有滑腻感,易附着手指上。气微,味淡。 草蒲黄:具有花丝、花药等杂质的蒲黄花粉。 |
显微 |
花粉粒类圆形或椭圆形,表面与网状雕纹,周边轮廓线光滑,具单孔,不甚明显。 |
十、西红花 1
鸢尾科植物番红花的干燥柱头。主产于西班牙、意大利、德国等。
采收:开花期晴天的早晨采花,摘取柱头,盖一张吸水纸后晒干,或40~50℃烘干,或在通风处晾干。
主含:胡萝卜素类化合物和苦味质(西红花苷);挥发油(番红花醛)。
性状 |
呈线形,三分枝,暗红色。上部较宽而略扁平,顶端边缘显不整齐的齿状,内侧有一短裂隙,下端有时残留一小段黄色花柱。体轻,质松软,无油润光泽。气特异,微有刺激性,味微苦。 入水可见橙黄色成直线下降,并逐渐扩散,水被染成黄色,无沉淀。柱头呈喇叭状,有短缝;在短时间内,用针拨之不破碎 |
显微 |
粉末:橙红色。表皮细胞外壁凸出呈乳头状;柱头顶端表皮细胞绒毛状;花粉粒极少,呈圆球形;草酸钙结晶集于薄壁细胞中,呈颗粒状、圆簇状、棱形或类方形。 |
理化 |
取本品少许,置白瓷板上,滴加硫酸1滴,则出现蓝色,渐变为紫色,后变为红褐色或棕色。(检查西红花苷和苷元) 甲醇提取液稀释后在458nm、432nm处测吸光度,比值为0.85-0.90 |
纯度检查:干燥失重、总灰分、吸光度 |
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伪品 |
如以其他植物花丝、花冠狭条或纸浆条片等染色后伪充,可于显微镜下检识;若掺有合成染料或其它色素,则水溶液常呈红色或橙黄色,而非黄色;淀粉及糊精等掺伪,可用碘试液检识;若有矿物油或植物油掺杂,则在纸上留有油渍;若有甘油、硝酸铵等水溶性物质掺杂,则水溶性浸出物含量增高;掺杂不挥发性盐类,则灰分含量增高。 鸢尾科植物番红花的雄蕊经染色仿制而成。 睡莲科植物莲的干燥雄蕊。 禾本科植物玉蜀黍柱头及花柱经染色仿制品。 用纸浆、染料和油性物质加工而成的仿制品。 |
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