性状鉴别

形状

一般描述术语有：平坦状或弯曲状。由于弯曲的程度不同，又分槽状或半管状如企边桂、管状或筒状如牡丹皮、单卷状如肉桂、双卷筒状如厚朴、复卷筒状如锡兰桂皮、反曲状如石榴树皮等。

表面

外表面颜色多为灰黑色、灰褐色、棕褐色或棕黄色。内表面颜色各不相同，一般较平滑或具粗细不同的纵向皱纹。

折断面

折断面的性状主要有平坦状（富有薄壁细胞而无石细胞群或纤维束）、颗粒状（富有石细胞群的皮）、纤维状（富含纤维）、层状（纤维束和薄壁组织成环带状间隔排列，如黄柏）等。

气味

香加皮和地骨皮，前者有特殊香气，味苦而有刺激感，后者气味均较微弱。

肉桂和桂皮外形亦较相似，但肉桂味甜而微辛，桂皮则味辛辣而凉。

显微鉴别

周皮

包括木栓层、木栓形成层与栓内层三部分

皮层

大多是薄壁细胞。秦皮、黄柏皮层可见纤维、石细胞；肉桂、厚朴皮层可见油细胞；桑白皮可见乳汁管等。常见的细胞内含物有草酸钙结晶，如桑白皮、黄柏含方晶；牡丹皮、苦楝皮含簇晶；肉桂含针晶。

韧皮部

包括韧皮部束和射线两部分

粉末

皮类中药的粉末特征中不应观察到木质部的组织和细胞，如导管、管胞、木纤维、木薄壁细胞等。

性状

连丹皮：筒状或半筒状。外表面灰褐色或黄褐色，栓皮脱落处粉红色。内表面淡灰黄色或浅棕色，常见发亮的结晶。质硬而脆，易折断，断面粉性，灰白色至粉红色。气芳香，味微苦而涩。

刮丹皮：外表面有刮刀削痕。

显微

横切面：韧皮部占大部分；薄壁细胞中含有草酸钙簇晶和淀粉粒。

粉末淡红棕色。①淀粉粒众多。②草酸钙簇晶甚多。③有时可见牡丹酚针状、片状结晶。

理化

取粉末进行微量升华，升华物在显微镜下呈长柱形、针状、羽状结晶，于结晶上滴加三氯化铁醇溶液，则结晶溶解而呈暗紫色。（检查丹皮酚，芍药根皮粉末显黄色）

性状

干皮：①呈卷筒状或双卷筒状习称“筒朴”；近根部干皮一端展开如喇叭口习称“靴筒朴”。
②外表面灰棕色或灰褐色，表面粗糙，栓皮有时呈鳞片状易剥落，有明显的椭圆形皮孔，内表面划之显油痕。

③断面外部灰棕色，颗粒性；内部紫褐色或棕色，纤维性，富油性，有时可见多数发亮的细小结晶（厚朴酚结晶）。
④气香、味苦带辛辣感。

根皮（根朴）呈单筒状或不规则块片，有的劈破，有的弯曲似“鸡肠”，习称“鸡肠朴”。

显微

干皮横切面：栓内层为石细胞环带。皮层石细胞多呈分枝状，椭圆形油细胞。薄壁细胞中淀粉粒，淀粉粒多已糊化，有时可见少数草酸钙方晶。

粉末：棕黄色。石细胞不规则分枝状，油细胞

理化

①粉末氯仿提取液，在紫外灯下（365），顶面观显紫色，侧面观显二层，上层黄绿色，下层棕色荧光。

②生物碱（碘化铋钾、硅钨酸）

性状

外表面灰棕色，有不规则的细皱纹及横向突起的皮孔，有时可见灰白色的地衣斑。内表面红棕色，较平滑，有细纵纹，用指甲刻划可见油痕。断面不平坦，外侧呈棕色而较粗糙，内侧红棕色而油润，中间有一条黄棕色的线纹（隔砂线）（石细胞环带）。有浓烈的特殊香气，味微甜，辛辣。

显微

横切面：皮层较宽厚，散有石细胞、油细胞及粘液细胞。中柱鞘部位有石细胞群，排列成近于连续的环层。韧皮部射线细胞内常散在多数细小针晶。薄壁细胞中含有淀粉粒

粉末：红棕色。石细胞壁常三面增厚。油细胞含黄色油滴状物。草酸钙针晶较细小

理化

取粉末少许，加氯仿振摇后，吸取氯仿液2滴于载玻片上，待干，再滴加10％的盐酸苯肼液1滴，加盖玻片镜检，可见桂皮醛苯腙的杆状结晶。

取挥发油少许，滴加异羟肟酸铁试剂，显橙色（内酯类）

性状

外表面淡灰棕色或灰褐色，具斜方形皮孔；内表面暗紫色或紫褐色。质脆，易折断，断面有细密、银白色、富弹性的胶丝相连。气微，味稍苦，嚼之有胶状感。

显微

①韧皮部有5～7层石细胞环带，每环有3～5列石细胞并伴有少数纤维。②白色胶丝团随处可见，以韧皮部为多，此胶丝存在于乳汁细胞内。

理化

① 粉末乙醇提取→回收乙醇→加蒸馏水搅拌后过滤→滤液滴加爱氏试液（对二甲氨基苯甲醛）→煮沸10min，溶液呈蓝色

② 氯仿提取物加乙醇，产生具有弹性的胶膜。

性状

外表面黄棕色或黄褐色，较平坦，皮孔横生；内表面暗黄色或淡棕黄色。断面深黄色，裂片状分层，纤维性。气微，味极苦，嚼之有黏性，可使唾液染成黄色。

显微

横切面：分枝状石细胞。纤维束切向排列呈断续的层带，纤维素周围薄壁细胞含草酸钙方晶、淀粉粒、黏液细胞

粉末：石细胞鲜黄色，晶纤维

理化

① 取黄柏断面置紫外光灯（365m）下观察，断面显亮黄色荧光。

② 粉末乙醚浸出液→挥去乙醚，残渣加冰醋酸使溶解，再加浓硫酸1滴，放置，溶液呈紫棕色，（黄柏酮及植物甾醇的反应）
③ 粉末乙醇提取液，滤过，滤液加硫酸1ml，沿管壁滴加氯试液1ml，在两液接界处显红色环。（检查小檗碱）

性状

枝皮：外边面灰白色、灰棕色至黑棕色，密布灰白色圆点状皮孔及细斜皱纹，内表面黄白色或棕色。质硬而脆，断面纤维性，黄白色。气微，味苦。

干皮：具龟裂状沟纹及红棕色圆形或横长的皮孔，纤维性强。

显微

横切面：中柱鞘部位有石细胞及纤维束组成的断续环带，纤维束及少数石细胞成层状排列，中间贯穿射线，形成井字形韧皮部；薄壁细胞中含草酸钙砂晶

粉末：淡黄白色。石细胞形态多样，作不规则分支状。

理化

① 粉末乙醇提取液，加三氯化铁，显暗绿色；再加氨试液和水，摇匀，对光观察，显深红色。（秦皮乙素）

② 药材的水或乙醇浸出液在日光下呈碧蓝色荧光

香加皮

地骨皮

来源

萝藦科植物杠柳的干燥根皮。

茄科植物枸杞或宁夏枸杞的干燥根皮。

成分

①含强心苷类成分，如杠柳毒苷等。②香气成分为4－甲氧基水杨醛等。③C21甾苷类。

生物碱（甜菜碱）、有机酸、枸杞酰胺等

表面

外表面灰棕色或黄棕色，栓皮松软常呈鳞片状，易剥落。

外表面灰黄色至棕黄色，粗糙，具不规则纵裂纹，易成鳞片状剥落。

断面

不整齐，黄白色

不平坦，外层黄棕色，内层灰白色。

气味

有特异的香气，味苦，稍有麻舌感。

气微，味微甘而后苦。