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　　2013执业中药师中药鉴定辅导：橙子皮

　　【拼音名】Chénɡ Zi Pí

　　【来源】为芸香科植物香橙的果皮。

　　【性味】苫辛，温

　　①《食疗本草》：温。

　　②《开宝本草》：味苦辛，温。

　　③《随息居饮食谱》：甘辛。

　　【化学成份】果皮含橙皮甙、挥发油、果胶、胡萝卜素等。挥发油中主要为牻牛儿醛、柠檬烯等;还分离到大牻牛儿烯B、大牻牛儿烯D和双环大牻牛儿烯。

　　【功能主治】化痰，利膈，消食，止呕，杀鱼、蟹毒。

　　①《食疗本草》：去恶心胃风，取其皮和盐贮之。

　　②《开宝本草》：散肠胃恶气，消食，去胃中浮风气。

　　③《纲目》：糖作橙丁，甘美，消痰下气，利膈宽中，解酒。

　　④《随患居饮食谱》：止呕醒胃，杀鱼、蟹毒。

　　【用法用量】内服：盐腌、糖渍或捣饼研末。

　　【出处】《开宝本草》

　　【附方】

　　①宽中、快气、消酒：橙子大者三斤(破去核，切作片于，连皮用)，生姜五两(去皮，切片，焙干)。上件于净砂盆内烂研如泥，入炙甘草末二两，檀香末半两，并搜和捏作饼子，焙干为细末，每服一钱，入盐少许，沸汤点服。(《杨氏家藏方》香橙汤)

　　②生津舒郁，辟臭解酲，化浊痰，御岚瘴，调和肝胃，定痛止呕：橙皮二斤(切片)，白沙糖四两，乌梅肉二两。同研烂，入甘草末一两，檀香末五钱，捣成小讲，收干藏之。汤瀹代茶或噙化。(《随息居饮食谱》香橙饼)

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