2013初级药师天然药物化学

　　5.挥发油的提取

　　(1)水蒸气蒸馏法：将药材用水浸泡后，采用直接加热蒸馏或通入水蒸气蒸馏，使挥发油与水一同蒸馏出来，收集蒸馏液，冷却后分取油层。该法操作简单，收率较高，但受热时间较长，对有些挥发油的质量可能有一定的影响。

　　(2)超临界流体萃取法：应用CO2超临界流体提取植物的挥发油。

　　1)超临界流体及特点：当一种物质处于其临界温度与临界压力以上的状态下，形成既非液体又非气体的单一相态时，称为超临界流体。其特点是：密度接近液体，粘度类似气体，扩散力、渗透性优于液体。因此，超临界流体比液体溶剂有更佳的溶解力。

　　2)超临界流体物质的选择：最常用二氧化碳，其优点是易于操作;不易燃、性质稳定，生产安全;可防止被萃取物质的氧化;无毒、价廉、来源容易。

　　3)超临界流体提取应用：常用超临界流体提取天然产物，可以提高产品质量，提高收率。

　　6.挥发油的分离

　　(1)冷冻法：将挥发油置于-20℃～0℃的条件下，使其含量高的成分析出结晶。如将薄荷油冷却至-10℃，放置12小时析出第一批粗脑，将油再放置于-20℃冷冻24小时，又析出第二批粗脑，粗脑加热融熔后，再于0℃时可析出较纯的薄荷脑。

　　(2)分馏法：该法分离挥发油中的各成分依据是：沸点不同，一般规律是：沸点随分子量增大、双键增多而升高;含氧萜沸点随官能团的极性增大而升高。

　　A型题：

　　1.萜类的分子组成符合下列那项通式(　)

　　A.(CnHn)n

　　B.(C4H8)n

　　C.CnHn

　　D.(C5H8)n

　　E.n(C5H8)

　　『正确答案』D

　　『答案解析』萜类的分子通式为(C5H8)n。

　　2.组成萜类的单体是(　)

　　A.丙烯醛

　　B.乙烯醛

　　C.异丁二烯

　　D.异戊二烯

　　E.丙烯

　　『正确答案』D

　　『答案解析』萜类是异戊二烯的聚合体。

　　3.萜类是异戊二烯的聚合体，三萜的基本骨架是由几分子异戊二烯聚合成的(　)

　　A.2

　　B.3

　　C.4

　　D.6

　　E.7

　　『正确答案』D

　　『答案解析』三萜的基本骨架是由6个异戊二烯单位，30个碳原子组成的。

　　4.比水重的挥发油是(　)

　　A.薄荷油

　　B.丁香油

　　C.桉叶油

　　D.鱼腥草挥发油

　　E.以上都是

　　『正确答案』B

　　『答案解析』丁香油比重大于水。

　　 2013年卫生专业技术资格考试说明汇总
 

　　2013年卫生职称考试辅导招生简章

 　　医学教育考试网推出微信官号：iyixue001

　　2013卫生专业技术考试大纲汇总
 

　　文都卫生职称微博