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　　2013执业中药师考试中药炮制辅导：苍术炮制方法

　　苍术

　　【炮制方法】

　　1. 苍术取原药材，除去杂质，用水浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。

　　2. 麸炒苍术先将炒制容器预热，撒入定量的麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，快速翻炒，炒深黄色时，取出，筛去麦麸，放凉。每100kg苍术片，用麦麸10kg。

　　3. 焦苍术取苍术片置预热适度的炒制容器内，用中火加热，炒至褐色时，喷淋少许清水，再用文火炒干，取出放凉，筛去碎屑。

　　【炮制作用】

　　生苍术温燥而辛烈，燥湿、祛风散寒力强。

　　麸炒苍术辛性减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用，用于脾胃不和，痰饮停滞，脘腹痞满，青盲，雀目。

　　焦苍术辛燥之性大减，以固肠止泻为主。