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2013执业中药师中药化学辅导：陈皮的化学成分
陈皮含挥发油1.5%(压榨法)至2%(蒸馏法)，油中主要成分为D-柠檬烯(d-limonene)，还含β-月桂烯(β-myrcene)α-及β-蒎烯(pinene)等，另含黄酮类成分橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素、二氢川陈皮素及5-去甲二氢川陈皮素;又报道川陈皮含橙皮甙约8.4%，川陈皮素(nobiletin)约0.15%.另含辛弗林(对羟福林)0.28%-2.54%.
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