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　　(一)煮法炮制目的

　　降低毒性，缓和药性;洁净药物。

　　(二)炮制方法：药物与辅料拌匀，先武后文，加水煮至辅料吸尽或内无白心，切片，干燥。

　　煮制温度小于或等于100℃，时间短于蒸法，长于燀法。无论清水煮(川乌、草乌)，药汁煮(附子、吴茱萸、远志)，还是固体辅料煮(藤黄、硫磺)主要是降低毒性，珍珠用豆腐煮主要是去污。

　　(三)举例：

　　★★★1、藤黄：藤黄每100克用豆腐300克，尚有山羊血制、水煮、荷叶制、高压蒸制。

　　生藤黄有剧毒，不能内服，制后毒性减低，可内服。

　　★★★2、川乌制川乌

　　制后毒性减低，可内服

　　现代研究：保留总碱含量，降低双酯型生物碱的量。湿热处理去毒效果好。

　　★★★3、附子：炮附片：用砂武火炒至净附片鼓起并微变色。淡附片：取净盐附子，清水浸漂，直盐分漂尽，与甘草、黑豆加水共煮至透心，切开后口尝无麻舌感，取出，除甘草黑豆，切片干燥。盐附子每100kg用甘草5kg，黑豆10kg.

　　炮制作用：炮附片以温肾暖脾为主，淡附片长于回阳救逆，散寒止痛。