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一、动、植物油脂根据其加工程度归类如下：
油脂(初榨、精制) 动物 归入品目1501—1506
植物 归入品目1507—1515
油脂(化学改性)归入品目1516、1518
混合食用油脂 归入品目1517
二、归类时应该注意的问题：
1、未炼制的猪脂肪及家禽脂肪应归入品目02.09;
2、从乳中提取的黄油及其他油、脂应归入品目04.05;(与1517人造黄油区别开)。
3、可可油、可可脂应归入品目18.04;
4、粗甘油(纯度在95%以下)归入1520，若纯度在95%以上则归入2905.4500丙三醇(甘油)。
