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2016执业药师中药学专业知识(一)考点总结之产地加工

  为了让所有考生更有奔赴考场的底气,文都网校将一些2016执业药师考试的高频考点进行总结汇总,在最后的最终阶段冲刺一把!

  中药一由中药学、中药药剂学、中药化学、中药鉴定学、中药药理学组成的,其中中药化学和中药鉴定学、中药药剂学占得比例比较大,所以复习时重点在这几部分。

  2016执业药师中药学专业知识(一)考点八、常用的产地加工方法

  1.拣、洗:将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分,但具芳香气味的药材一般不用水洗,如薄荷、细辛、木香等。鲜用药材洗后晾干,进行保鲜处理。

  2.切片:较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材有的趁鲜切成块、片,以利干燥。如大黄、鸡血藤、木瓜。但对具挥发性成分和有效成分易氧化的则不宜切成薄片干燥,如当归、川芎等。

  3.蒸、煮、烫:含浆汁、淀粉或糖分多的药材,用一般方法不易干燥,须先经蒸、煮或烫的处理,则易干燥,同时使一些药材中的酶失去活力,不致分解药材的有效成分。但加热时间的长短不等,视药材的性质而定,如天麻、红参蒸至透心,白芍煮至透心,太子参置沸水中略烫。有些动物药,如桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。

  4.搓揉:有些药材在干燥过程中皮、肉易分离而使药材质地松泡,在干燥过程中要时时搓揉,使皮、肉紧贴,达到油润、饱满、柔软或半透明等目的。如玉竹、党参、三七等。

  5.发汗:有些药材在加工过程中为了促使变色,增强气味或减小刺激性,有利于干燥,常将药材堆积放置,使其发热、“回潮”,内部水分向外挥散,这种方法称为“发汗”,如厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。

  6.干燥:除少数药材,如石斛、鱼腥草、地黄、益母草等,有时要求鲜用外,大多数药材经加工后均应及时干燥。干燥的目的是除去新鲜药材中大量水分,避免发霉、变色、虫蛀以及有效成分的分解和破坏,保证药材质量,利于贮藏。

  《中国药典》规定药材产地加工的干燥方法如下。

  (1)烘干、晒干、阴干均可的,用“干燥”表示。

  (2)不宜用较高温度烘干的,则用“晒干”或“低温干燥”(一般不超过60℃)表示。

  (3)烘干、晒干均不适宜的,用“阴干”或“晾干”表示。

  (4)少数药材需要短时间干燥,则用“曝晒”或“及时干燥”表示。

  近年来常使用远红外加热干燥、微波干燥、冷冻干燥等新方法干燥药材。

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