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1.步骤
(1)糖原磷酸化酶催化糖链非还原端分解产生l个1-磷酸葡萄糖。
(2)葡聚糖转移酶将3个葡萄糖基转移至邻近糖链的末端。
(3)α-l,6葡萄糖苷酶水解以α-l,6糖苷键连接的葡萄糖为游离葡萄糖。
(4)1-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸葡萄糖,由葡萄糖-6-磷酸酶水解成葡萄糖释放入血(2007)。
2.糖原分解的调节酶 磷酸化酶是糖原分解途径中的关键酶(2000)。
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