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(二)本章重点商品介绍

　　1、海龙和海马(03055910)海龙又叫杨枝鱼，海马的头象马，大的海马是珍贵的中药(即使干制后用做中药，也归入第三章)

　　2、水生无脊椎动物。体内没有脊椎的水生动物。最常见的“其他水生无脊椎动物”是海参、海蛰、海胆。

　　3、中华绒毛蟹，即大闸蟹，中华绒毛蟹是学名。

　　4、甲壳动物的主要种类是龙虾、大螯虾、淡水小龙虾、蟹、河虾及对虾。

　　5、软体动物的主要品种是牡蛎(蚝)、海扇、蚌、墨鱼、鱿鱼、章鱼及蜗牛;

　　(三)典型考题：

　　1.冷大马哈鱼　(1999年)

　　答案：0302.1200。

　　2.冷藏的中华绒鳌蟹 (2005年)

　　答案： 03062491

　　解析：冷藏按照未冻的归。