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胆汁酸的鉴别:
(1)Perrenkofer反应根据蔗糖在浓硫酸作用下生成羟甲基糠醛,后者与胆汁酸缩合为紫色物质的原理而进行的。所有胆汁酸皆呈阳性反应。(2)GregoryPascoe反应该反应可用于胆酸的含量测定。
(3)Hammarsten反应胆酸显紫色,鹅去氧胆酸不显色。
甾体母核的显色反应,也适用于胆汁酸的鉴别。
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