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　　2014年执业药师考试已经结束，相信很多考生已经开始准备2015执业药师的考试了。文都网校小编每天会为大家准备一些复习资料以供大家练参考，希望对大家的复习有所帮助。更多内容请关注文都网校执业药师频道。

　　2015执业西药师药物分析：葡萄糖的分析

　　(一)比旋度测定

　　葡萄糖有变旋现象，配制时加氨试液并放置10min，使达到变旋平衡后再测定。

　　(二)鉴别

　　1.与碱性酒石酸铜反应醛基具有还原性，生成氧化亚铜红色沉淀

　　2.红外光谱

　　(三)检查

　　1.酸度：控制本品酸性杂质

　　2.溶液澄清度与颜色检查水中不溶性物质和有色杂质

　　3.亚硫酸盐和可溶性淀粉加碘试液应显黄色，如有亚硫酸盐存在碘会褪色;如有可溶性淀粉，则呈蓝色。

　　4.蛋白质蛋白质遇酸产生沉淀。规定加磺基水杨酸溶液不得发生沉淀

　　5.乙醇溶液澄清度控制糊精。葡萄糖溶于热乙醇，糊精溶解度小。

　　6.微生物限度

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