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2014年初级药师：蛋白质变性应用价值
2、细菌、病毒加热，加酸、加重金属(汞)因蛋白质变性而灭活(灭菌、消毒)。
3、动物、昆虫标本固定保存、防腐。
4、很多毒素是蛋白质，加甲醛固定，减毒、封闭毒性碱基团作类毒素抗原，制作抗毒素。
5、用于蛋白纯化中杂蛋白的沉淀。
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