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　　2014执业药师药剂学辅导：片剂的制备工艺2

　　4.干燥的基本原理和影响因素

　　基本原理：水分从颗粒内部迁移到表面，再由表面扩散到热空气中。

　　物料中水分的性质：

　　平衡水和自由水

　　干燥中不能除去的水分是平衡水，能除去的是自由水。

　　结合水和非结合水

　　结合水是以物理化学方式结合的水分;非结合水是以机械方式结合的水分，容易除去

　　干燥过程：

　　恒速干燥阶段：干燥速率与物料湿含量无关，物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同，主要受物物料外部条件的影响，即与干燥介质性质有关，1提高空气温度，减低湿度;2提高空气流速

　　降速干燥阶段：而在降速阶段，干燥速率近似地与物料湿含量成正比，其速率由物料内部的水分向表面扩散的速率所决定，主要与物料性质有关，1提高物料温度，2降低物料分散度

　　经典真题

　　最佳选择题

　　关于物料恒速干燥的错误表述是

　　A.降低空气温度可以加快干燥速率

　　B.提高空气流速可以加快干燥速率

　　C.主要受物物料外部条件的影响

　　D.物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同

　　E.物料内部的水分可以及时补充到物料表面干燥速率

　　『正确答案』A

　　(4)整粒、总混与压片(含片重计算)★★★★

　　1.整粒概念使结块、粘连的颗粒散开，得到大小均匀的颗粒。一般采用过筛法。

　　整粒得到的细粉可用于挥发油的吸收

　　整粒后加入润滑剂