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　　2014执业中药师中药化学辅导：溶剂提取法

　　溶剂提取法

方法	特点	缺点	适用
浸渍法	不加热	提取效率低水提液容易霉变	适用于对热不稳定的成分及含大量淀粉、树胶、果胶
渗滤法	不加热提取效率高于浸渍法	溶剂消耗量大费时	黏液质中药的提取
煎煮法	可明火加热溶剂溶剂只能用水提取时间比上两法短提取	含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含淀粉多的中药不宜用
回流提取法	加热提取效率高提取溶剂为有机溶剂	溶剂消耗量大需一定的设备。	适用于对热稳定的成分
连续回流提取法	加热提取效率最高且节省溶剂提取溶剂为有机溶剂	需一定的设备

利用溶剂法提取时，要从化学成分及溶剂两方面来理解方法的原理与应用，因此要熟悉主要化学类型成分的极性、溶解性及特点。

　　根据相似相溶原则选择提取溶剂，相似指的是结构或极性相似，即所选溶剂的极性要与所提取成分的极性相似。常见溶剂的极性大小顺序是：水>乙醇、甲醇、丙酮>丁醇>乙酸乙酯>氯仿>乙醚>苯>环己烷>石油醚 (注意：丁醇和其后的溶剂与水不完全混溶)。

　　根据选择的溶剂以及成分的特点，选择提取方法。如含淀粉较多的药材不宜用水煎煮法提取、含挥发性成分的药材不宜用煎煮法提取、亲脂性成分多用有机溶剂提取故采用回流或连续回流提取法。

　　水蒸气蒸馏法具有挥发性，热稳定性和水不溶性的成分可选用该法。

　　升华法具升华性的成分选用该法。